Mac の quartz() を使った記事を見て，Windows でも Cairo を使えばできそうだと思ってやってみたらできた．
結果（Gist）
Jupyter の IRkernel で日本語を含んだプロットをする（Windows）
- ただ
Cairo()とすると，プロットが作業ディレクトリのplot.pngに保存される． extrafontパッケージがないと，フォント指定に失敗するかもしれない．
Mac の quartz() を使った記事を見て，Windows でも Cairo を使えばできそうだと思ってやってみたらできた．
結果（Gist）
Jupyter の IRkernel で日本語を含んだプロットをする（Windows）
Cairo() とすると，プロットが作業ディレクトリの plot.png に保存される．extrafont パッケージがないと，フォント指定に失敗するかもしれない．